Hola a todos,
soy Yon Gallardo, Chef heladero de la heladería Papperino de Irun. En principio, mi web iba a estar destinada a servicios profesionales ligados a la formación y asesoría en heladería. Pero con el panorama actual quiero aportar mi granito de arena para que podáis hacer helado en casa.
Vamos a ver diferentes formas de hacer helado, desde formato muy sencillo que podremos hacer todos en casa, hasta técnicas más específicas para los privilegiados que tienen maquinaria en casa.
Nos os perdáis toda la información en :
web: www.yongallardo.com
intagram: @yongallardo
