Curso de heladería
para restaurantes
HELADERÍA ARTESANAL
Formación orientada especialmente a restaurantes que quieran dar el primer paso para elaborar sus propios helados. Además de aprender a formular y elaborar helados, el curso ayuda a gestionar la producción de helados en el día a día de un restaurante.
En mis instalaciones o las del cliente.
Horario flexible.
Cursos en castellano, francés e inglés.
Introduce el arte de elaborar helado artesano y de corte gastronómico en la carta de tu restaurante.
En este curso aprenderás:
Formulación del helado.
Elaboración de helados gastronómicos.
Técnicas de elaboración del helado.
Manipulación y conservación.
Gestión de la producción del helado.
¿Te interesa este curso?
Déjanos tus datos de contacto y te haré llegar más información sobre el curso.